|
 |
ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ Γ. ΚΑΡΑΓΓΕΛΗ
Ο Γιώργος
Καραγγελής γεννήθηκε στη Καλαμάτα το 1966. Κατάγεται από το
Πεταλίδι Μεσσηνίας. Είναι πτυχιούχος του χημικού τμήματος
του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει εξειδικευτεί στην οινολογία
στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Αρχικά εργάστηκε στην εταιρεία ΓΕΝΚΑ (αλκοολούχα ποτά και
κρασια Cellar) και στις
αμπελουργικές περιοχές Νεμέας και Μαντινείας.
Το 1995 ίδρυσε το εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου
κρασιού, νερού ,ελαίων, τροφίμων και αναλύσεων εδάφων που
λειτουργεί έως σήμερα στη Μεσσήνη.
Συμμετέχει στη εταιρεία συμβούλων ποιότητας και ασφάλειας
τροφίμων SYMPOIAS που ειδικεύεται
στη μελέτη και εγκατάσταση συστημάτων HACCP, ISO,
AGRO.
Aπο
το 1997 έως και σήμερα είναι καθηγητής στο ΤΕΙ Καλαμάτας.
Έχει διδάξει τα μαθήματα:
Οινολογία, οργανική χημεία, χημεία γεωργικών προϊόντων,
βιοχημεία και ανόργανη χημεία.
Τα
τελευταία δέκα χρόνια ήταν εισηγητής σε εκπαιδευτικά
προγράμματα επιμόρφωσης με διάφορα θέματα :
Γευσιγνωσία-οινολογία, βιολογική καλλιέργεια και έδαφος,
Προσαρμογή
της τυποποίησης συσκευασίας και πιστοποίησης στην νέα
οικονομία, Περιβάλλον -διαχείριση
στερεών αποβλήτων, Διαχείριση απορριμμάτων Χ.Υ.Τ.Α.,
Οινολογία-Είδη οινοποίησης,
Αμπελουργικές περιοχές.
Είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής του Ενιαίου Φορέα
Ελέγχου Τροφίμων σε θέματα ασφάλειας των τροφίμων και
διασφάλισης ποιότητας.
Έχει συγγράψει σειρά εκπαιδευτικών
σημειώσεων για τις ανάγκες του Τ.Ε.Ι. :
Οινογνωσία-γευσιγνωσία, οινολογία, οργανική, βιοχημεία,
χημεία, γεωργικών προϊόντων.
Είναι
παραγωγός ελαιολάδου από τον ελαιώνα στην ημιορεινή περιοχή
Μπαλί και κρασιού από τον αμπελώνα στην περιοχή Πετρόλακα. |
|
